NICE Reports – Vet & Lazy Lancement de la bière NICE : « Houten Kop »
11 octobre 2024En collaboration avec la brasserie locale Vet & Lazy, située à BlueCity Rotterdam, NICE est fière de présenter une nouvelle bière exclusive : « Houten Kop ». Cette bière unique est brassée à partir de céréales locales provenant du Buijtenland à Rhoon et possède une touche particulière, car elle a été vieillie dans des fûts de chêne.
Récemment, Mieke, membre de l'équipe NICE, a visité la brasserie, où elle s'est entretenue avec le brasseur Ruben au sujet du processus de brassage artisanal de cette bière. Regardez la vidéo ici :
Lors de la fête organisée pour célébrer les 5 ans d'existence de NICE, la « Houten Kop » a été servie pour la première fois à la pression. Cette bière blonde forte et puissante, titrant 7,5 % d'alcool, porte fièrement son nom évocateur.
Vous souhaitez découvrir cette bière ?
Elle sera bientôt disponible à la pression dans notre café NICE Place. Venez la déguster !
À propos de Vet & Lazy
Vet & Lazy est une brasserie artisanale située dans le bâtiment circulaire BlueCity à Rotterdam. Réputée pour ses techniques de brassage innovantes et durables, elle crée des bières uniques à partir d'ingrédients locaux et biologiques. Passionnée par l'expérimentation des saveurs et fortement axée sur la collaboration avec des partenaires locaux, Vet & Lazy crée des bières aussi originales que la ville dans laquelle elles sont brassées.
À propos de NICE Reports
Dans les rapports NICE, nos collaborateurs Mark et Robert – ou, comme dans ce rapport, notre collaboratrice Mieke – partent en reportage pour interviewer des professionnels et des experts sur des thèmes spécifiques liés notamment à la construction en bois, à la circularité et à l'inclusivité (naturelle). Ils posent des questions concises et ciblées sur la façon dont ces experts, ces « NICE people », perçoivent le sujet en question : quel est leur point de vue, quelle est leur contribution personnelle et comment voient-ils la situation actuelle du marché et l'avenir. Découvrez ici d'autres épisodes deNICE Reports.
